新莊廟街活化 5老店換新妝

　新莊廟街為新北市重要文化資產，青年局攜手文化局、經發局推出「新莊廟街特色店家再造示範計畫」，市長侯友宜3日出席成果發表，並頒發獲選5間店家證明，隨後和國手黃義婷走訪參與輔導計畫的老店，體驗老店新「妝」轉型後亮眼風貌。

　侯友宜表示，300年新莊廟街，透過店家再造示範計畫，遴選出5間店家，經過專業輔導下，從品牌形塑、空間再造和營運上全面優化，更具商業競爭力，打造老店新潮。青年再創、老店新妝正是這次推動方向，透過輔導成果，其他店家踴躍加入計畫，讓大家看到新莊百年風貌再造。

　百年歷史「熊記燒餅油條」重新定位為以厚式凸顯口感，產品命名為「厚油條」、「阿嬤花生湯」，招牌則妝點老照片與壓艙石圖騰，見證新莊廟街飲食文化演進。以獨家客家米醬牛腩鍋聞名「新莊牛肉大王」更名為「新樁牛NuBeef」再出發，強化套餐服務。

　二代接班的「晉義蔘藥行」，在藥行空間以獨特品牌圖騰、藥湯顏色來呈現，讓人驚呼連連。在地新莊青年創業「WASHWISE聰明洗」清潔劑將品牌與包裝重新設計後，提升業績。

　青年局長邱兆梅表示，協助青年創業的輔導不只改造門面，還要翻轉營運思維、重塑品牌，提供客製化設計。去年在廟街打造全台首座「膠囊工作站」，臨時辦公區每月都超過1萬分鐘付費使用者，證明廟街需要有屬於年輕人空間，也代表著潛力無限和創意商機。