20250922林雅惠/高雄報導

產量冠全台 挺過風雨侵擾 高雄青梅豐收

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高雄市農業局表示,豐收的青梅吸引全國加工廠進場收購,製作多樣梅子產品。(高雄市農業局提供/林雅惠高雄傳真)

 今年颱風頻繁侵襲,全台多數農產受災,然而高雄山區青梅卻因雨量充沛、氣候條件穩定,迎來近年少見的豐收景象,今年高雄市青梅收穫面積達1379公頃,總產量9149公噸,較去年大增56.7%,穩居全國第1,占全台產量近5成。

 農業局指出,今年梅子因氣候穩定,果實碩大、品質出色,自3月底起陸續採收,批發市場均價落在每公斤45元,產銷兩旺,高雄市同時是全台有機青梅種植重鎮,有機驗證面積近500公頃,穩居全國之冠。

 「雖然今年颱風多,很多作物被打壞,但我們的梅子反而長得特別漂亮,果實大、價格也好,算是老天給的補償。」來自桃源的果農林先生笑著說,今年梅園收成比去年多出近一半,讓農民們在災後仍能看見一絲希望。

 豐收的青梅吸引全國加工廠進場收購,製作多樣梅子產品,包括蜜餞、梅粉、梅汁、梅醋、梅醬與梅精,並已上架連鎖通路與電商平台,農業局強調,青梅不僅是地方特色農產,更展現高雄山區面對極端氣候的韌性。

 高雄青梅迎來豐收,市府除輔導農民加工升級外,也推動結合文創與觀光的梅子體驗遊程,吸引遊客採果、製作梅醋與梅釀,並與原民部落餐飲及節慶結合,展現農產與文化特色。