好饗過耶誕
時序進入十二月，歡樂氛圍瀰漫，除了布置繽紛璀燦的耶誕樹、辦場交換禮物狂歡派對，享用美味的大餐也是必要的慶祝方式，就用融入異國風情的料理，還有妝點華麗的蛋糕，度過熱鬧歡愉的耶誕吧！
濃烈蒜香 味蕾驚喜 Mad for Garlic
想要耶誕節更有「味道」？有一家來自韓國的大蒜主題餐廳Mad for Garlic，有九成餐點都加入大蒜調味，從前菜、沙拉、牛排，甚至是甜點，都可以品嘗到大蒜的獨特風味，包準你「蒜到最高點」。 韓國是個熱愛大蒜的民族，所以Mad for Garlic創業之初，便大膽將義大利菜結合大蒜元素，將大蒜用烘烤、油漬、糖化處理，再融入各式的義大利料理之中。台灣首店的菜色和店內裝潢幾乎都是原汁原味，主廚也到韓國進行一個月的訓練，學習各式料理及大蒜處理法。 這次推出的耶誕新年雙人海陸套餐，集結的都是人氣最高的餐點。其中，有一道號稱連吸血鬼（德古拉）都投降的「德古拉殺手」，就是將我們熟悉的「法式焗烤田螺」的容器「田螺碟」，改盛裝焗烤大蒜、鳀魚和初榨橄欖油，另外還會加入需至少兩天製作、名為「Garlic bread Garlic」的獨家醬料。上桌時，服務人員會刨上滿滿的起司，吃上一口，濃烈的蒜香與鮮鹹的起司在嘴裡交纏，馬上就給味蕾一個驚喜重擊。 視覺感驚人的主菜「特製海陸拼盤Surf &Turf」，可以一次吃到特選龍蝦、宜蘭在地噶瑪蘭戰斧豬排與牛翼板。搭配牛翼板的香草青醬，與豬排的蘋果泥，都具有提味增鮮的效果，微妙的口感平衡恰如其分。顛覆味蕾感受的甜點「蒜香蘋果派」，鑄鐵鍋盛裝著糖漬蒜頭與糖煮蘋果，再放上香草冰淇淋及焦糖，吃起來甜美柔滑，完全沒有違和感。
Mad for Garlic 耶誕新年雙人海陸套餐 NT$2,999+10%
蒜香龍蝦濃湯×2 起士番茄雞肉沙拉 德古拉殺手（或香蒜麵包佐番茄莎莎） 特製海陸拼盤Surf &Turf 特色醃漬蒜頭炒韓國風味蝦仁牛油飯 （或蒜香干貝羅勒鮮奶油菠菜寬麵 ） 蒜香蘋果派 耶誕新年特調×2
油封鴨腿 皮酥肉嫩 O&CO.
如果擔心耶誕大餐會為身體帶來負擔，不妨試試用橄欖油入菜的地中海料理吧！來自南法的橄欖油、醬料品牌O&CO.，擁有一間結合廚藝教室及地中海料理的複合式餐廳。地中海料理的特色，是選用原型粗食、大量蔬菜及好的油脂入菜，擁有高纖、高鈣、抗氧化等好處。 「橄欖油油封鴨腿」是最能將橄欖油發揮到極致的一道料理。鴨腿先用鹽跟黑胡椒、香料醃過，再用來自葡萄牙的冷壓初榨橄欖油，在真空袋中將鴨腿完整油封後，低溫烘烤三小時，讓鴨腿在油裡被慢慢「煲」熟，上桌前再將鴨皮香煎。如此處理過後的油封鴨胸皮酥肉嫩，佐以酸甜的薑汁蘋果醬，更能吃出鴨肉的細膩紮實。 「普羅旺斯紅酒＆迷迭香燉牛肉」也是招牌料理，將洋蔥、西洋芹先炒香，再與迷迭香、微煎牛肉、紅酒、高湯一起燉煮出迷人滋味。 「西班牙甜椒＆芫荽蝦」是家常的西班牙料理，鮮蝦拌入蒜片、甜椒一起翻炒逼出香氣，再加入香菜醬與辣椒絲，一口接一口的涮嘴滋味超級過癮。
迷人甜點 純金奢華 Sweet Chen
看著琳瑯滿目的耶誕甜點，是不是難以抉擇呢？來自板橋的排隊名店Sweet Chen，為了呈現奢華的耶誕風，找來知名花藝品牌 JC Florist總監，為蛋糕量身設計製作耶誕花圈，推出三款蛋糕（金絲絨蛋糕／紅絲絨蛋糕／棉花糖布朗尼）搭配花圈的耶誕組合。 其中最吸眼球的，是包覆999A食用級純金金箔的「金絲絨蛋糕」，閃耀著黃金光芒，視覺感很奢華；紅絲絨蛋糕體使用法芙娜可可粉與台灣紅麴，帶出天然的咖啡紅色澤；蛋糕內的白色奶油起司霜夾層，則是用本四葉的北海道十勝奶油乳酪做成，乳質細滑中透著淡淡乳酸，口感豐厚不失清新。 小資族可選擇「紅絲絨奶油霜杯子蛋糕」，紅絲絨蛋糕中的野莓果醬，是以覆盆子、黑醋栗、蔓越莓等七種莓果做成，滋味層次豐富，頂層用法國依思尼奶油做成的奶油霜，質感細緻、香氣飽滿。 大人跟小孩都會喜歡的「布朗尼棒棒糖」，中間的布朗尼用法國七○%瓜納拉巧克力製作，外層裹上紅寶石可可豆提煉而成的紅寶石巧克力，自帶誘人的粉紅色澤和莓果的酸甜口感，入口香醇不膩。