231撰文官其蓁 攝影于魯光 設計田慧盈 編輯辛明芳

MoM's TOUCH 韓式炸雞的甜辣誘惑

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搭配年糕的「特調紅醬年糕雞塊」,微甜酸辣,非常涮嘴。(189元/大)
嫩而不柴的「卜吉撒料雞柳」,有咖哩、辣椒及起司洋蔥等口味可選。(179元/大)
1.	經典的「韓式辣味炸雞」,最受台灣民眾歡迎。(319元/半雞9塊)
2.	鮮明的紅圍裙品牌LOGO及趣味塗鴉牆,讓人有身在韓國的感覺。
3.	韓國人氣炸雞店MOM's TOUCH首次進駐台北市,插旗師大商圈。

韓劇中的啤酒良伴──韓式炸雞,時常令粉絲垂涎三尺,尤其特有的酸甜醬汁與醃製入味的豐富口感,讓人恨不得立刻點一份外送,好在追劇時同步享用那熱騰騰的甜辣滋味!

韓國炸雞品牌「MoM's TOUCH」,因成功結合美式炸雞與韓式的靈魂醬汁,在韓國已有1,000多家門市,穩居第二大速食連鎖店的地位。其實MoM's TOUCH早在2016年就低調來台,於台南市初試啼聲後,穩紮穩打地到新竹市與桃園市等地拓點,今年3月首次北上,選在熱鬧的師大商圈開店,立刻吸引不少年輕人打卡嘗鮮。 台灣店雖未引進韓國全品項餐點,但精選的經典菜色,包括韓式炸雞、炸雞塊與人氣漢堡等,醬料製程完全比照韓國配方,並主打新鮮食材、現點現做。回購率最高的「特調紅醬年糕雞塊」,將醃過的軟嫩雞肉現沾麵糊、裹粉下鍋油炸,再拌入韓國獨家醬料,讓香酥脆口的外皮與多汁雞肉完美結合,年糕入列後,再撒上花生碎粒點綴,吃下肚時,滿足感和罪惡感同時爆表。 高人氣的「卜吉撒料雞柳」有3種口味,最推薦的是起司洋蔥口味,除了擁有洋蔥的香甜,去骨切片的雞胸肉,撒上滿滿的起司粉,入口化開的奶香濃郁迷人。而半雞分切9塊的大分量「韓式辣味炸雞」,則是辣中帶甜,最為帶勁,配上也由韓國進口的最佳拍檔「薯條」,重現百分之百的韓國正宗美味。