暫離都市喧囂 藝遊咖啡館
結合藝術展品的複合式咖啡空間，除了可以享受美食，也能暫時放慢生活的忙碌步伐、讓自己沉浸在藝術氛圍中，紓壓又療癒。
理念沒有設限 URANIUM鈾咖啡
店名讓人摸不著頭緒的「鈾咖啡」，經過店長解釋後，一切都明朗了。原來，金屬放射元素「鈾」，幾乎能與所有的非金屬及化合物結合、產生反應，以之為名的「鈾咖啡」即具備如此多元融合的特色，最早是家具店，僅提供簡單飲品，漸漸加入固定菜單，每季還以不同的藝術展品妝點空間，今年更在入夜後化身文藝餐酒館，讓人盡情放空、享受在此逐漸醞釀的變化。 正因秉持著「不設限」的理念，「鈾咖啡」每季更換藝展主題，插畫、刺青水墨、攝影展通通都有，地下室牆上掛著的是老闆私人收藏──華人畫家丁紹光以雲南畫為主題的版畫。就連送上桌的甜點都像極了藝術品，擺盤用抹茶粉、杏仁片及巧克力醬作畫的「抹茶千層」，以日本丸久小山園「若竹」抹茶製作，茶香細緻，是店內極受歡迎的下午茶品項。 若想來份正餐，則可選擇採用舒肥方式料理的「楓糖鴨胸」，鴨胸先氣炸、後低溫烹調，表皮炙燒後再淋上楓糖醬，保留住完美風味和營養，口感柔嫩多汁，配上蔬菜與菇類，清爽又有飽足感！
翻玩玻璃元素 春室The POOL
座落於新竹公園內，有著極簡俐落外觀的「春室The POOL」，由新竹市老牌回收玻璃業者「春池玻璃」的第二代吳庭安所主持，是結合展覽、選物、餐飲的複合式空間。店內處處看得到玻璃工廠的影子，例如1樓是挑高兩層的玻璃吹製工作室，3樓的概念平台「The POOL一池」磨石子地面，是使用回收碎玻璃製成等。 餐飲方面，「春室」邀請來自嘉義的「木更咖啡Mugeneration」團隊規劃餐點，推出「木更人氣小戚風The POOL限定版」，造型以白色池塘為發想，上面綴以仿透明玻璃的糖片。「漂浮雪糕氣泡飲」則使用台南著名「蜷尾家」所做的焦糖、鮮果口味雪糕，搭配氣泡飲，令人享受清涼食趣。 此外，店內每3個月推出一次主題展覽，目前展出的《玻形 When Glass is Formed》，是由台北的書店藝文空間「朋丁pon ding」策劃，展出25 Nano、劉軒慈、梁康勤等擅長玻璃媒材創作的設計師作品。
打造美術體宴 響ART
結合美術畫材與咖啡館的概念店「響ART」，位於台北市師大路巷弄內，前身是已經有50年歷史的美術用品社。第二代老闆希望將老產業注入年輕思維，便結合商品銷售與美學體驗，在1樓販售畫布、顏料等畫材，2樓是畫廊及咖啡館，3樓的美術教室則定期開設課程。 由於老闆希望將藝術生活化，讓咖啡館也成為展示畫作的空間，店長蘇小姐表示：「這裡約2周到1個月就會更換一次畫作，空間氛圍也會跟著改變。客人常常在1樓逛累了，就上來2樓坐坐，一時興起還會開始作畫。」也因此推出一款「水彩線稿套餐」，包括水彩線稿1張、蜂蜜可頌、飲品，店家會提供水彩顏料、畫筆、調色盤等用具，讓客人自由發揮為線稿上色。 店內供應鬆餅、帕尼尼、可頌等輕食，首要推薦的「抺茶黑糖麻糬鬆餅」，是在鬆餅及奶油裡都加入了抹茶，內藏的黑糖麻糬夾餡Q軟微甜，讓滋味更顯層次。飲品中，最具人氣的「奶油餅乾拿鐵」添加了果露，能喝得到類似奶油爆米花的香甜，十分特別。
享用藝風咖啡 INFINITY .Yes Lounge
經營藝廊的Victor，想提供人們一個被藝術包圍，又輕鬆無壓力的空間，於是開設了「INFINITY .Yes Lounge」，除了展示藝術家的畫作、雕塑品，連桌椅都是設計師款，讓客人不只用眼睛欣賞藝術，還能親身體驗藝術。 最特別的是，該店根據4位藝術家的特色，量身打造4款咖啡豆。如水果味豐富的淺焙豆，能表現A-Lei（阿咧）雕塑品的天馬行空感；風味平衡又帶有奶油滑順口感的中焙豆，完美展現王筱雯畫作的優雅樣貌；李浩以重複曝光為主、層次多元的攝影作品，和中至深焙豆的風味十分match；伴有茶香餘韻的淺焙豆，則反映了書法家徐永進愛茶如癡的性格。 當然，喝咖啡時絕不能錯過店家手製的各式甜點，而白天就喝得到的特色調酒，更成為想放鬆小酌者的最佳選擇。