愛健康自討苦吃 苦苦茶淘寶熱銷

在現代重視健康的趨勢下，近來消費者流行起花錢「自討苦吃」，健康、植物、草本的飲料受大陸消費者青睞，年輕一代回頭尋找中國傳統的草本植物飲品如涼茶，尤其是不含糖的苦茶逐漸受追捧。

根據GlobalData發布的《2018飲料行業6大創新趨勢》，許多消費者愈來愈排斥軟性飲料中的高糖含量，特別是在碳酸飲料和果汁等類別中，80後消費者更加復古和懷舊，會想念小時候的味道，也會嘗試父母當年盛行的味道。 涼茶即是傳統草本植物茶飲，已火紅多年，然而大陸涼茶行業經歷了眾多考驗，市面上涼茶口味單一、賣點雷同，各大廠家為了調和涼茶口味，而加入大量糖分的做法，不再被消費者接受，也讓涼茶市場步入漸「涼」狀態。 為迎合消費市場需求，旺旺集團自2015年開始規畫研發苦苦茶，2018年9月上市，這一款標榜無糖的天然涼茶飲料，有別於市場現有涼茶口味，主打無糖，將中國傳統草本植物茶飲發揚光大。 旺旺集團表示，研發苦苦茶的原因，主要感於大陸與台灣同樣有青草茶這類傳統草本植物飲品的文化和觀念，但這類產品在大陸市場口味偏甜，在風味和購買方便性上都有待提升，因此推出苦苦茶這一款屬於傳統風味的產品。 原料選用苦丁、苦瓜、蓮子，為苦苦茶帶來清涼苦味；加入甘草，強調「苦後回甘」；另有金銀花、菊花、葛根、仙草等，無糖配方完整地還原傳統涼草茶的味道。 苦苦茶目前僅在淘寶網限量銷售，針對冬季火鍋、涼茶市場做嘗試，消費族群涵蓋15至80歲的全年齡層。旺旺集團表示，苦苦茶主打搭配吃火鍋、烤肉，目前每個月銷量都呈25％的成長趨勢。