五款益智助力湯 考生食補增記憶

如何讓考生在短期內增強記憶力，提高分析解答試題的能力，保持最佳考試狀態，是家長共同關心的問題。下面介紹五款藥食兼優的湯食，對考生會大有益處。

▲核桃桂圓芝麻湯：核桃肉500克，桂圓肉、芝麻各120克，共入一盆，加白糖適量，搗爛調勻裝瓶。每日早晚各取1匙，以沸水沖服。

▲菊花棗仁桂圓湯：白菊花4朵，酸棗仁2克，磨碎，桂圓肉4枚，同放杯內，用沸水沖泡，待稍溫調入蜂蜜1匙。以湯代茶飲，並吃桂圓肉。

▲桑葚蜂蜜湯：鮮桑葚100克，洗淨絞汁放小鍋內，取文火熬濃，徐徐調入蜂蜜25克，冷卻後裝瓶。每日早晚各取1匙，用沸水沖湯服。

▲蓮子百合瘦肉湯：豬瘦肉250克，洗淨切小塊，將洗淨的蓮子、百合瓣各50克，共入一鍋加水，投入黃酒、薑、鹽少許，煮至肉爛、蓮子酥。空腹服食。

▲紅蓮栗子排骨湯:蓮子50克，栗子250克，排骨500克，陳皮一塊，將蓮子和陳皮均分別用水浸透，栗子去殼，取肉，排骨洗淨，用滾水煮5分鐘撈起，燒滾水，放入上述四物，改慢火煲熟，放鹽調味。除陳皮外，一並服食。（作者寧蔚為南京中西醫結合醫院醫師）