鍾東錦訪上海 引進蟹苗交流農業

苗栗縣大閘蟹養殖拓展國際交流，縣長鍾東錦6日率農業處長陳樹義等人赴上海，參訪西郊國際農產品交易中心與上海海洋大學，交流農特產與大閘蟹養殖技術，研商蟹苗引進苗栗事宜，期望提升品質、降低成本，打造安全可靠在地漁產品牌。

鍾東錦6日率團赴上海展開為期5天的農業交流考察，參訪團先拜訪上海西郊國際農產品交易中心，了解預冷處理、溫控管理、食品安全及冷鏈設施等現代化批發運作，體驗大型農產品交易平台的運作模式。隨後轉往上海海洋大學，就大閘蟹產業進行交流，研商蟹苗輸入苗栗的細節，透過雙向技術交流汲取養殖經驗，進一步促進苗栗大閘蟹產業發展。

苗栗縣自民國100年與上海海洋大學簽訂「中華絨螯蟹養殖科技合作計畫」，每年自上海崇明島蟹種供台基地引進蟹苗，由校方教授團隊駐縣輔導養殖技術，推行綠色生態與疏養模式，雙方合作迄今已14年，成功打造「苗栗優質大閘蟹」品牌。114年度輔導28戶養殖戶，養殖面積約18.84公頃，放養量達35萬2000隻，碩大肥美的大閘蟹正陸續上市。

鍾東錦指出，從蟹苗引進到上市，每個環節皆有專人把關，上市前須通過68項藥物殘留及戴奧辛檢測，每隻大閘蟹均配戴「產地QR Code雷射防偽蟹環」，以確保食品安全。

苗栗縣政府表示，參訪團於上海海洋大學拜會書記王宏舟及多位教授，感謝校方長期提供蟹苗、飼料與養殖技術支援，並就明年度蟹苗引進計畫交換意見，期望降低養殖成本、取得更優質蟹苗。校方也表示，將持續支持苗栗大閘蟹養殖戶的發展。