限醬令來了 陸肯德基對額外醬料收費

　大陸境內肯德基的額外醬料開始收費。據九派新聞報導，有肯德基門店4月張貼通知指出，肯德基的全大陸餐廳除正常搭配的一份薯條兩包番茄醬、一份黃金雞塊一盒糖醋醬之外，不再免費提供糖醋醬和甜辣醬，如需要額外醬料改為收費每包1.2元（人民幣，約合新台幣5.5元），規定從4月20日起執行，已落實到多家門店。

　根據界面新聞報導，4月22日就此諮詢北京、上海、西安等相關門店智慧服務員，均回答稱「很抱歉，這個問題我這邊查不到相關資訊」，但實地查詢肯德基點餐小程序發現，目前已確認有收費醬料，包括蘸醬和撒粉兩類。其中售價1.2元蘸料產品有肯德基炸雞醬、糖醋醬和甜辣醬；售價0.9元的撒粉產品，包括天府椒麻香辣粉、香菜牛肉風味粉等。

　多家大陸肯德基門店工作人員表示，若顧客僅有少量額外需求，仍可根據實際情況酌情提供，但如需求較多，則建議按照公司標準另行購買。收費後的蘸醬規格則較之前有所提升。以甜辣醬為例，過去普通包裝為20克，目前收費包裝為30克。

　實際上，2024年8月大陸肯德基就曾推行「限醬令」而引發大量關注討論。肯德基客服方面曾表示，是為了避免浪費，稱之前經常有顧客要求肯德基拿50包甚至100包醬料，一些電商平台中也有倒賣肯德基番茄醬的行為。

　不管是「限醬令」或額外醬料開始收費，都凸顯大陸肯德基意圖在控制成本。今年初為了對沖成本壓力，肯德基曾對外宣布部分外送產品調價，平均漲幅金額約0.8元。

　另外肯德基大陸的營運商百勝中國目前也面臨較大成本壓力。去年，該公司總成本及開支淨額為105億美元，較2024年增約4％。這主要是因為門店大幅擴張。

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