40年好味道 第二市場吃得到
台中市中區
夏天熱到沒食慾怎麼辦？港式飲茶餐廳的燒賣，小小一顆清爽好吃，但沒時間到茶餐廳慢慢吃怎麼辦？位在台中市第二市場的「港廚美食」不用排隊等位子，新鮮現做現煮的燒賣，1盒12個直接帶走大快朵頤，老師傅親身現做，口味不用懷疑。
港廚美食老闆吳正琮從事港式點心40餘年，1993年來到第二市場開店，一做20年後，改行做港點批發，今年重返第二市場開店，因從事餐飲業的兒子吳原銘認為，要讓港式點心及燒臘也能在傳統市場吃得到，毅然決然老店新開。
吳原銘表示，新店剛開張3個月，老顧客漸漸回流，店內目前燒賣有蟹肉、蟹黃、魚板、珍珠丸、紫菜卷等5種口味，每種燒賣基本都有肉餡、香菇、蝦仁、油，再根據口味加上蟹肉、蟹黃等等。
港廚美食的燒賣，全是當天現做、現蒸，口感Q彈，肉汁鮮美，吳原銘說燒賣要好吃，食材最重要，加上新鮮及廚師的調味功力，比如「有別於其他餐廳用白豬肉，我們特選1斤100多元，黑豬的前腿肉，口感特別嫩，搭配有地下雪梨美譽的荸薺，咬起來清爽脆口，總能讓顧客一嘗再嘗」。
地址：台中市中區三民路第二市場內8號
電話：（04）22261000
營業時間：平日上午8點半至下午3點、假日上午8點半至下午2點（周一公休）