20210525報導吳奕萱

宅在家 美食吃好吃滿

冷凍食品疫軍突起 水餃、炒飯熱賣

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7-11御料小館-招牌鍋貼,30元。(7-11提供)
全家媽媽煮藝-韓式炸雞,39元。(全家提供)
全聯里港文富餛飩, 一向是銷售熱選。(全聯提供)
愛買義美E家小館炒飯系列,特價42元。(愛買提供)
OK超商鬍鬚張魯肉便當,Line群組會員價95元。(OK提供)
萊爾富冷凍食品輕鹽鯖魚,登上近期銷售冠軍。(萊爾富提供)

 台灣疫情嚴峻,民眾為減少外出採買頻率,多選擇保存期限較長的冷凍食品類商品,超商與量販超市近期冷凍相關食品也成長2至5成,尤以冷凍水餃、炒飯、家常料理等品項最為熱銷,全聯的冷凍食品近1周較平常成長1倍,其中熱銷前5名包含統一及第豬肉水餃、里港文富餛飩、桂冠魚餃等,愛買的冷凍食品銷量較上個月成長3倍,所有冷凍食品牌皆熱賣,以水餃、微波食品最受歡迎。

 7-11推出超過50款冷凍食品,現有3入95折或4入88折優惠,以御料小館個人化配菜辣味炸雞球、韓式風味炸雞、鹽酥雞,及鍋貼、炒飯等類型最為熱銷,尤其是許多商家已取消內用,目前已帶動此類別業績成長4成。萊爾富近2周的鮮食與冷凍食品約成長5成,除了冷凍義大利麵系列外,家庭料理類的冷凍品也相當暢銷,前3名為輕鹽鯖魚、特選嫩肩牛排與超值牛五花火鍋片等。

 全家媽媽煮藝冷凍系列,以多元選擇、小份量易存放、可覆熱即食受到青睞,近期熱賣前3名為韓式炸雞、香辣炸雞球、水餃鍋貼等商品。另「全+1行動購」也推出每日好康,近期的屯京拉麵冷凍包,創下兩小時銷售近600份佳績,訂購3日後可直接至店舖取貨,減少駐留採購時間。OK超商統計,冷凍食品類業績較同期成長約2成,以韓式歐巴炸雞、蒜味香酥雞最為暢銷,即起也於OK Line群組推出「腿庫便當」及「魯肉便當」兩款防疫便當,使用Line群組預定,兩天內即可到貨,兼顧防疫期間的健康。