宅在家 美食吃好吃滿
星級飯店即食包狂銷 牛肉麵帶頭衝 原民美味、米漢堡也來搶攻味覺
疫情拉警報，5星飯店餐廳或精緻美食品牌暫停內用影響大，但業者線上推出的冷凍即食包卻因此逆勢勝出，銷量翻倍成長；星級飯店端出招牌牛肉麵外帶禮盒，業者亦紛紛祭出美食冷凍包，有中西美食與糕點、麵包等，還有主廚私房燉湯、一系列冷凍即食料理。
香格里拉台北遠東國際大飯店表示，自疫情升至三級警戒後，常溫禮盒「香傳紅燒牛肉麵」銷量爆增成長200％；此款人氣禮盒為主廚嚴選甜嫩多汁的美國上等牛肋條，精華湯底以自製香料費時熬製，香醇濃郁，巧搭寬版麵條更具嚼勁，售價399元。
5星美食任選3件85折
誠品行旅的The Chapter Cafe餐廳推出「誠品極選│炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒，選用澳洲和牛臉頰肉，以炙燒手法帶出誘人香氣，經大量蔬菜、牛骨與香料細滷慢熬，單人份每盒350元，誠品會員享9折，購買滿1箱8盒免運費，開賣至今銷量較以往成長3成。
麗緻餐旅集團線上購物亞緻餐飲指出，自公布三級警戒後，此波銷量較為上月同期成長3至4成，有60多款中西美食與糕點，首次上架的經典長銷麵包、法式傳統點心共計44款；其中「麗緻東坡肉」及麗緻巴賽麗「紅酒燉牛肉」為在家簡單加熱即可食用的5星美食，即日起至6月15日止，任選3件85折、5件77折、滿千免運。
私房燉湯加熱即可上桌
台北老爺酒店由Le Cafe咖啡廳及明宮廳2位主廚，研發6款「即食行熱美味餐」冷凍即食商品，因在家內用需求增加，跟上一季比較明顯成長3成，前3名熱銷品項為紅酒燉牛肉、蕃茄咖哩梅花豬、黑蒜香菇燉雞湯，每份160元起。天成飯店集團推出可宅配的干貝金華火腿燉雞盅禮盒，銷量較以往成長1成，溫潤私房燉湯簡單加熱可輕鬆上桌，售價1280元。
永豐餘生技「GREEN ＆ SAFE」，這次邀請到獲選亞洲50大最佳餐廳「亞洲之萃」AKAME的主廚彭天恩，設計5款冷凍即時料理，帶來療癒的家滋味；包括「紅藜豬肉小米粽」、「煙燻刺蔥牛肉燥」、「相思木煙燻雞腿排」、「勇士樹豆菱角小排湯」及「慢烤山芋頭粉豬肉香腸」，以原住民經典的部落食材，融合創新技巧，傳遞部落媽媽餐桌飲食文化，在抗疫期間帶來魯凱族療癒力量的家滋味，5月27日起將於GREEN ＆ SAFE 12家門市與官網陸續開賣。
碁富食品旗下KKLife，近期線上商城訂單呈倍數成長，主食相關的米漢堡、蕃茄腱心牛肉麵更是狂銷，另標榜無添加的舒肥雞胸肉、南瓜香菇蔬食派等也受到歡迎。現首創將低熱量、膳食纖維佳的「花椰米」，製作成3款米漢堡上市，每顆熱量僅268至285大卡，熱量攝取輕量級，但仍享受重量級的美味。