消暑不必吃冰 中醫推4類飲食

　夏天炎熱高溫，許多人喜歡喝手搖飲或吃冰消暑。中醫提醒，夏天吃冰雖然涼快，卻可能越吃越沒精神、容易中暑，建議改攝取溫熱飲品、清熱利濕食材、適量酸味食物、湯品粥品等4類飲食，更消暑也更健康。

　欣悅中醫診所中醫師梁世瀅說明，夏季人體陽氣本應旺盛，但因氣溫高、毛孔開張，陽氣容易外洩，體內反而相對虛弱。這時，若大量攝取冰品或生冷食物，等於「火上澆水」，讓寒氣竄入體內，造成多種身體不適。

　梁世瀅指出，吃冰容易傷脾胃，導致腹脹、腹瀉、食慾差；脾胃影響體內濕氣堆積，易出現疲倦、水腫等症狀；氣血生化受阻，體質變虛、免疫力下降，容易感冒或疲倦。尤其氣喘、慢性鼻塞等過敏體質者，以及脾胃虛寒、手腳冰冷、有經期不順困擾的女性，更應慎吃冰品。

　梁世瀅強調，並非完全不能吃冰，但要因人制宜、因時制宜。體質偏熱、汗多易煩者，偶爾吃一點冰品調節體溫無妨，但不建議空腹吃冰、天天吃冰，或用大量冰水解暑。

　中醫主張順應自然、調養體質，梁世瀅建議，夏天要「清熱生津」、「健脾祛濕」，推薦喝溫熱飲品，幫助發汗排熱，反而更降暑，如綠茶、烏龍茶、薄荷茶、菊花茶、薑茶；也可以適量吃酸味食物，如酸梅湯、檸檬水加蜂蜜，防止多汗傷津，生津止渴。

　此外，夏日當令瓜果、豆類也是消暑寶物，如冬瓜、苦瓜、絲瓜、小黃瓜、綠豆、薏仁、蓮藕、芹菜、空心菜等，體質虛寒者可將瓜果煮熟再食用；若夏天胃口差、吃不下，也能用湯品粥品養脾胃，如冬瓜排骨湯、薏仁綠豆粥等，也很好。