20260322李京昇/專題報導

竹桿健走杖 長輩參與製作推廣

產業創新結合健康促進 凝聚向心力

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台中市豐原區鎌村里長林隆源(前右一)投入地方社區營造、農村再生已經有24年。(李京昇攝)

豐原鎌村社區結合當地竹子產業,讓長輩就地取材,研發竹葉蛋等產品,並以竹桿製成健走杖,搭配肌力訓練與健康飲食,協助長輩預防肌少症,展現在地產業結合健康促進的高齡友善成果。

 鎌村社區為減緩高齡長輩肌少症與肌肉退化,除透過社區菜園種植有機無毒蔬菜,也利用少油、少鹽、少糖及食物色彩學的健康烹飪方式,提升長者營養攝取。並由社區媽媽們手工製作自然發酵的五穀雜糧饅頭,造福愛吃饅頭又怕脹氣的長輩,也為社區媽媽們開創事業第二春,同時增加社區收入。

 由於社區盛產竹子,長輩們將生活經驗轉化為創意,研發竹葉蛋、竹葉決明子茶、竹筍奶昔等竹子特色食品,不僅保留在地風味,也兼顧營養與健康,成為社區穩定的特色產業。其中,以竹桿製作的健走杖最具代表性,重量輕、取材方便,深受長輩喜愛。

 以健走杖與竹子產業為發展主軸的鎌村社區,近年整合在地資源,讓長輩就地取材、動手參與,發展兼顧健康促進與產業創新的社區模式,相關產品販售所得回饋社區,用於支持各項福利與照顧服務,實踐「在地力量提供在地服務」。

 鎌村社區督導賴美鳳表示,隨著年齡增長,不少長者面臨下肢與核心肌力退化問題,社區因此結合肌力訓練課程與健走活動,鼓勵長輩使用健走杖從事日常散步與運動,提升行走穩定度,降低跌倒風險,也有助於預防肌少症,讓長輩更安心走出家門。

 賴美鳳說,健走杖不只是輔具,更成為串聯社區活動的重要工具。社區曾號召20位長輩手持健走杖參與大甲媽祖遶境,有高齡90歲的社區奶奶順利完成3公里路程,也讓長輩對運動建立信心。

 社區透過竹子發展特色產業與健走杖,讓長輩從被動接受服務,轉變為主動參與製作與推廣,不僅促進身心健康,也凝聚社區向心力,讓鎌村社區在高齡化中走出屬於社區的永續發展道路。