把關馬鈴薯 農衛部長齊啃洋芋片 薯農批裝肖維

　美國進口馬鈴薯爭議延燒，衛福部、農業部25日共同釋出由石崇良、陳駿季兩位部長拍攝的影片，兩人齊啃洋芋片，還說「不錯吃」，強調馬鈴薯進口檢疫與食安「雙重把關、接力把關」。雲林、嘉縣薯農痛批發芽馬鈴薯「農民自己都不會吃」，進到食品加工廠，消費者根本無從得知，大量進口更會壓低市場價格，造成國產競爭壓力。

　雲林縣斗南鎮張姓馬鈴薯農表示，大家都知道馬鈴薯發芽就是不能吃，2位部長的說法及影片，在薯農眼裡就是「敷衍」、「騙小孩子」、「裝肖維」，若把發芽處挖掉再拿去賣，有誰能看得出來？消費者日後要吃咖哩飯、薯條等馬鈴薯食品，都要提心吊膽。

　陳駿季說，加工用馬鈴薯在輸出前就要取得美國檢疫單位核發的檢疫證明書，確認施用發芽抑制劑。在美國如果發現發芽、附帶土壤或有病蟲害，就不能出口到台灣，馬鈴薯抵達台灣後，業者須向防檢署申請檢疫，防檢署會檢查是否有附著土壤、病蟲害，或有發芽情形，整體抽驗比例是6成。

　陳駿季表示，防檢署若發現馬鈴薯有發芽，會要求業者提出改善計畫，包括整櫃退運、銷毀，或在封緘情況下，送到指定檢疫區域，在防檢署監督下，由業者逐批、逐櫃、逐顆選別檢查，把不合格的馬鈴薯整顆銷毀，不會進入加工程序，比日本、歐盟嚴格。外傳僅將發芽部位切除，是錯誤訊息。

　國民黨立委李彥秀日前指出，美方使用發芽抑制劑「克普芬」，歐盟因無法排除內分泌干擾與代謝物致癌疑慮，民國108年已不再展延使用許可，我國的殘留容許量是30ppm，是歐盟的150倍。石崇良回應，殘留標準與國際食品法典委員會（CODEX）一致，世界衛生組織（WHO）未將其列為致癌物，將密切注意國際趨勢。