國際糕餅麻油節飄香登場

2017北港國際糕餅麻油節-健康樂活嘉年華10月14、15日在北港登場，12日上午行政院雲嘉南中心號召業者擺出聞香陣，麻油料理、北港大餅等飄香，吸引人潮，雲嘉南中心執行長許根尉說，除了美味，還有「尋訪舊時光touch心路線雲嘉南古蹟巡禮活動」，帶領遊客探尋北港的廟宇建築，文化及傳統匠藝。

文化部文化資產局與行政院雲嘉南區聯合服務中心、農委會，結合雲林縣政府、北港鎮公所與社團法人雲林縣北港形象商圈發展協會，行銷雲林縣觀光與在地特色物產，好看、好吃又好玩。大成商工老師郭書睿帶領學生以北港鎮特產麻油，搭配雲林縣在地食材包括豬肉、雞肉、地瓜、花生及蔬菜，烹調出6道色、香、味具全的麻油創意料理，除了推廣北港鎮特產麻油，亦可作為家庭料理烹調的食譜。

許根尉表示，北港朝天宮是國內外媽祖信仰的中心，每年有600萬進香遊客到訪，北港鎮是傳統技藝燈會及藝閣的發源地，最有名的麻油及糕餅等特產，遵循古法製作風味獨特，深受遊客喜愛與選購伴手禮。今年糕餅麻油節延續歷年傳統，免費提供麻油料理及糕餅。

雲林縣府建設處處長蘇孔志說，縣府用3年的時間辦理「雲林縣北港糕餅麻油產業發展計畫」輔導北港糕餅麻油產業業者，透過創意主題活動糕餅麻油節的舉辦，提升北港鎮觀光活力，為傳統產業注入更多能量。為建立消費者安心的品牌形象，與中州科技大學合作，注入產官學資源，建立優惠檢驗機制，大幅降低廠商每年的檢驗成本，同時也突破現有傳統通路，建立更多樣的銷售通路，例如北港大餅於國道服務區上架；也協助糕餅業者開發各式新商品，例如黑米人麻油米香、小型狀元餅開發等，讓北港地區之商品能更多元化、迎合時下年輕族群的胃口，讓北港的好味道能歷久彌新，大大提升北港糕餅麻油產業的價值。

北港鎮長張勝智指出，今年表演節目內容精彩，特別邀請「八重山‧台灣國際觀光大使」梨梨亞及嚴詠能打狗亂歌團表演，14日結合「尋訪舊時光touch心路線雲嘉南古蹟巡禮活動」帶領遊客探尋北港的廟宇建築，文化及傳統匠藝；15日有全國北港報馬仔麻油創意料理大賽熱鬧登場。現場還有喝汽水比賽、夾玻璃彈珠比賽、擲茭競賽等趣味遊戲。