秋蟹肥美 外埔蟹酒節嘗鮮

台中外埔區介於大安及大甲溪之間，造就多樣性的農特產，區公所29日舉辦產業文化活動，以「香芋蟹酒節在外埔」為主題行銷特產，立法院副院長蔡其昌大讚外埔大閘蟹，直說內行老饕搶著訂購，呼籲民眾支持當季當地農產品，也盼藉由政府及民間力量，讓台灣優良產品躍上國際舞台。

外埔區水稻、芋頭、大閘蟹及筊白筍產業文化活動，今年已邁入第3年，立法院副院長蔡其昌、市議員吳敏濟等共襄盛舉。農業局指出，近來積極輔導二期稻轉作高經濟價值的筊白筍，目前已陸續收成，歡迎民眾多嘗鮮。

蔡其昌表示，秋天是大閘蟹肥美季節，卻少有人知道外埔大閘蟹品質極好，許多內行老饕都搶著訂購，幾乎每年供不應求，而這幾年大家對食安要求嚴格，透過地方行銷當地農特產，不但可以增加農民收入，也能讓國人吃到安全又健康的食材。他強調，台灣農產品的技術跟水準都是世界級，可以透過政府或民間的力量，讓產品行銷出去，走向海外。

農業局指出，外埔北臨大安溪，南接大甲溪，介於兩溪之間，屬於河階地形的紅土台地，灌溉水來自大安溪，水質清澈，因地形差異大，造就農產多樣性。其中，外埔所生產的稻米、芋頭、筊白筍品質優良，而芋頭栽種面積約91公頃，為台中3大主要產區之一，歡迎民眾多多選用採購。