顛覆傳統 都「素」好料

素食麵或素燥飯，再配一盤素食臭豆腐超級對味哦！位於高雄市三民區嫩江街與熱河二街的素食店是少數兼賣臭豆腐的店家，外皮酥脆、內豆腐軟甜的臭豆腐，搭配酸甜泡菜及素食麵，令人食指大動。

店家將一大塊臭豆腐炸過後，切成4小塊再入油鍋溫火翻炸，直到外皮酥脆為止，配料只有泡菜及醬油膏，喜歡吃辣的人，桌上放置辣油自取，簡簡單單，純粹的美味，就像素食的單純。

通常臭豆腐的調味料，免不了加蒜泥，對茹素不吃蒜頭的民眾而言，想吃一盤純素食的臭豆腐而不可得；這家素食店賣素食麵、飯、燙青菜，與一般素食攤位沒兩樣，但因為它的臭豆腐而變的不同。

老闆謙虛的說，她的臭豆腐與一般臭豆腐類似，但賣了10多年來，顧客反映不錯，也就一直兼賣臭豆腐，也有固定的客群。

素食臭豆腐大盤50元、小盤40元，兩個人點盤大盤臭豆腐再搭配素食乾麵、燙青菜、湯，就夠撐得飽飽，滿足味蕾了。

地址：高雄市三民區嫩江街118號，營業時間：上午11點至晚上7點30分。