金黃酥脆水煎包 超會爆漿！

吃水煎包會爆漿！位在台中西屯區西屯路三段的「無名水煎包」，開店快10年，吃出好口碑，不只包進高麗菜和韭菜冬粉滿滿餡料，最特別的是，每張外皮的麵粉糰都要秤過重量，包出超薄的外皮，煎到酥黃又酥脆，吃起來還會有高麗菜汁的菜甜滋味，韭菜香更是大滿足，爆漿口感讓很多民眾成鐵粉！

「水煎包的餡因為包得飽滿，外皮愈薄愈難包，員工有的學2、3個月才順手！」無名水煎包陳姓老闆以料好、味實在的水煎包出名，雖然位在西屯區，還有外縣市民眾聞香而來，排隊美食的吸引力強強滾。

真材實料就是老闆的撇步，人氣水煎包外皮Ｑ嫩，用的是甜脆高山高麗菜，韭菜冬粉的韭菜香，吃起來有飽足感又不必擔心熱量過重，且吃水煎包的麻吉是醬料，無名水煎包還有1罐獨家的特製辣醬。老闆說，因沒有添加防腐劑，必須2天製作1次，好吃到還有客人希望他們能外賣。

無名水煎包從西屯路三段起家，沒有店名、沒有店面，但好吃生意自然好，還有打電話外送服務，現在無名水煎包紅到在中科附近開分店，因現包現煎現賣，新鮮材料限時限量，排隊才買的到皮薄餡滿爆漿的水煎包，每日下午12點到晚上7點營業，賣完為止。

無名水煎包1個18元、2個35元，位置在台中市西屯區西屯路三段與福康路口，外送專線04-24610957，營業時間12：00-19：00，周日公休。