六合擔仔麵 吃過都說讚

「擔仔麵重湯頭及肉燥」高雄市六合夜市的「台南度小月」是高市歷史最久的擔仔麵，近50年歷史，現在已經傳到第3代，是許多高雄人的共同記憶。

第2代的周吳明珍說，她母親吳張現約50年前就在六合夜市賣台南度小月擔仔麵，用大骨頭熬製的湯頭及獨家祕方調製的肉燥是最大特色，數十年來一直維持品質，現在傳承由她兒子周明蜂、媳婦陳雪媖接手，逐漸由第3代經營。

除了擔仔麵外，鹵味也是台南度小月的特色，鹵大腸、小腸、豬腳、豬皮、鹵蛋及魷魚、魚卵沙拉、煙薰沙魚沾醬油芥末、燙青菜等，都大受顧客歡迎，更是擔仔麵最好的配菜；周吳明珍說，鹵大腸及豬腳賣的最好。

擔仔麵上面淋上肉燥，再放著兩尾蝦仁點綴，一碗擔仔麵40元；而鹵味則放薑絲、蒜泥佐味，讓味道更鮮美，鹵大腸、豬腳1份150元、小腸80元、豬皮60元，鹵鴨蛋每顆20元，燙當季青菜每份60元。

吃過的人讚擔仔麵Q彈，肉燥很香，無論是台灣本土客人或外來觀光客都喜歡，以前六合夜市很多大陸客，周吳明珍說，陸客除了喜歡擔仔麵外，特別喜愛鹵味，尤其是鹵大腸、豬腳及豬皮、燙青菜，更是必點的菜餚。

營業地址：高雄市六合路38號店前。　營業時間：下午5點到凌晨2點（半個月休1天）。　電話：0929-808-097。