擔仔麵老店 堅持古早味

已有34年歷史的鳳山中山路擔仔麵攤，老闆黃能智堅持古早味，吸引不少忠實顧客，雖然只是騎樓擺攤，但攤位維持傳統擔仔麵特色，騎樓旁的座椅也是傳統小桌椅，加上用料實在新鮮，售價親民，1碗擔仔麵只要30元，因此用餐時間經常吸引饕客排隊。

鳳山擔仔麵的湯頭是熬煮4小時以上的豬骨高湯，擔仔麵的最佳配角肉燥也是自己熬煮，除了黃麵之外，只放肉燥、蒜頭、醋、香菜，搭配豬骨高湯，有分湯、乾兩種擔仔麵、也有湯、乾擔仔米粉，加顆滷蛋只要10元，小小攤位還有各式包括肉蛋、生魚片、花枝丸、黑白切等配菜。

黃能智老闆早年曾在六合夜市擺攤，她的妻子一路相伴跟隨幫忙攤位生意，夫唱婦隨，黃能智說只要食材好，用心製作，口味合顧客的心，自然生意就會好，黃太太也說許多食材都是自己準備，包括沾醬也是。

鳳山擔仔麵地點：鳳山中山路麥當勞附近營業時間：每晚6點至隔天凌晨2點半，每月休3天擔仔麵每碗30元