這家滷肉飯 政商名流也愛
嘉義市郭媽媽小吃店的滷肉飯有媽媽味道，且加肉片、黃蘿蔔片，風味獨到，真材實料，一碗只賣15元，物美價廉，賣數十年，從口碑名店，變成網路夯店，政商名流也愛這碗滷肉飯，市長涂醒哲、議長蕭淑麗都是常客。
郭媽媽莊金伴從13歲就幫忙賣雞肉飯的娘家做生意，與空軍退役的郭盈欽結婚後，原想可以遠離油湯，婚後生育2名女兒，為了補貼家用，重起爐灶，在市宅街賣滷肉飯，一做就是40餘年，顧客像老朋友絡繹前來。
郭盈欽說，郭媽媽滷肉飯新鮮又入味，滷肉採用當天的溫體豬肉，五花肉及大腿肉絞碎，炒香後下滷鍋，加上蔥酥、醬油及糖調味，以小火燉熬，精選台灣產的壽司米，再加數片大腿肉片、黃蘿蔔片，搭配香Q的米飯，吃起來有不同層次口感。
郭媽媽小吃店的另一特色是物美價廉，數十年來凍漲，一碗滷肉飯賣15元，全店最貴的魷魚切片盤只賣30元，新鮮美味絕不打折。
郭媽媽小吃店堅持食材一定要新鮮，當天現做現賣，郭盈欽與莊金伴夫妻每天清晨3點開始備料，焢滷肉汁、熬大骨湯、製作碗粿等所有工序親力親為，不假手他人，因為數十年的堅持，從口耳相傳，到網路夯店，每天上午6點賣到下午約2點，要吃趁早，晚來吃不到。
地址：嘉義市市宅街23號
電話：（05）2289647
營業時間：每天上午6點至下午約2點，不定期公休