人氣魷魚羹 師承岳父30年

在桃園市府商圈開店的羹王，主打魷魚羹的好滋味，林老闆師承岳父30年好手藝，從楊梅老店分支到桃園市府商圈開店，為了延續古早味，堅持選用阿根廷魷魚，發泡到Q韌的程度後，加入自己每天乾炒的扁魚酥、香菇、筍絲、蒜酥等20多種原料熬煮的高湯，稍加勾芡，柔潤帶勁的魷魚羹就可以上桌了。

每到用餐時間，羹王店內高朋滿座，林老闆總是不斷向客人說抱歉、請稍後，成為店裡的特殊情景，也突顯店內的人氣。

他說，他的魷魚羹真材實料，每種食材都是親自挑選，過去在楊梅老店開店，獲得鄉親肯定，才讓他有信心到桃園北區拓點。

而羹王相關店家，很多都是林老闆的親戚或是岳父同事、朋友開枝散葉，他說，岳父的好手藝不藏私，讓更多人可以品嘗到美味，這是一件幸福的事。

營業地址：桃園市桃園區中山北路78號

價格：每碗50元

營業時間：11:00-21:00（不定期公休）