伍師傅車輪餅 脆皮會爆漿
豐原伍師傅車輪餅位於豐東國中對面，標榜脆皮爆漿、純手工餡料及學生吃得起的台式小點，目前有紅豆、奶油、芋頭、地瓜等4種甜口味，另有加料珍珠或OREO，而鹹餡有菜脯、高麗菜、黃金鮪魚、起司蛋等，夏日則以冰淇淋最為熱銷，總計12款，價位從12到20元不等。
老闆娘劉玉英以前打零工，因喜歡研究料理，5年前改賣車輪餅，她烤餅時非常專注，澆麵糊、加餡料都從容不迫，有客人點全餐12種口味也難不倒她。劉玉英回想剛入行時，客人一多就手忙腳亂，手腕、手臂常常被烤盤燙傷，現已練就三頭六臂。
伍師傅車輪開在豐原明星學區，只賣下午茶時段，傍晚5點左右、學生下課後，排隊人潮最多。從事保險業的王小姐說，下午外出拜訪，會特別繞來買，帶去跟客戶分享，她最喜歡珍珠奶油，而芋頭CP值最高，整塊芋頭香軟綿密，很有飽足感。
劉玉英說，長輩最愛紅豆、奶油等不敗口味，學生喜歡有變化的珍珠奶油，最高紀錄日賣200個，此外加入整顆新鮮雞蛋的起司蛋、海味十足的黃金鮪魚也是熱銷款。
夏天以冰淇淋口味最暢銷，須先做好餅皮，待冷卻後，包夾1球冰淇淋。看準消費者喜歡嚐鮮，苗栗客家人的劉玉英，選用高山高麗菜，加入蝦皮、韭菜、胡椒拌炒，誤打誤撞推出高麗菜內餡，意外鹹香對味。
劉玉英說，常遇到學生站在攤位前，欲言又止，她一問才知道，原來是錢不夠，她就跟孩子說「沒關係，先拿去吃」，結果晚一點媽媽很不好意思來付錢。被讚佛心店家，她謙虛地說，孩子能填飽肚子最重要，一點小錢沒關係啦！