五甲道地米糕 百元吃飽飽

高雄市鳳山區自強路及五甲路交叉路口，有一家無店名賣筒仔米糕的路邊攤，老闆娘郭金善已在此賣筒仔米糕30多年，道地口味讓許多五甲在地居民都是老顧客，還有人每次上北部，都會特地買10多個和親友一起共享，是在地的美食小吃。

郭金善說，30多年前和先生創業賣小吃，因喜歡吃筒仔米糕決定賣筒仔米糕；後來先生去上班，攤子都是她顧，沒想到一賣就30多年。回想創業當時，四處求師都被刁難，最後自己研發，花了半年時間終於成功。

郭金善每天早上煮完糯米後，都以電風扇吹涼，米若沒有吹涼容易腐壞臭酸，再和肉燥、肉片一起放入筒仔內製作成米糕，販售前再用蒸籠蒸30分鐘，淋上特製醬油膏，放上小黃瓜片，就是美味的筒仔米糕。

製作每個步驟都有「撇步」，像肉燥要加入油蔥酥和糖來熬煮，醬油膏要勾芡，最特別的是筒仔都是用了30多年陶製的筒仔，和大多數店家使用的金屬製筒仔不同，所以蒸出來的米糕特別有味道，讓米糕更好吃。

筒仔米糕若再搭配上店裡的四神湯或魚丸湯，也是美味絕配；魚丸湯也很特別，加入油條，在其他地方吃不到。目前郭金善每天可賣出100多個筒仔米糕，她說，以前景氣好時，每天可賣200多個。

地址：高雄市鳳山區自強路及五甲路交叉路口電話：0913-577-620營業時間：每日下午5時到11時公休：隔周休周日價錢：筒仔米糕、四神湯、魚丸湯均25元