養蚵辛體驗 扮蚵學小飛俠

南大附小彩虹斑馬志工隊辦理《台南好滋味》戶外教育課程，找來七股光復實小、東山吉貝耍國小進行校際交流，要認識台南養蚵產業，還讓學童體下水體驗當蚵農，泡在冰冷水中舉步維艱，更別說將蚵殼綁上蚵架了，大家高喊蚵農真辛苦，但也戲稱自己是「蚵學小飛俠」，相當有趣。

這項1日體驗養蚵產業行程，3校共81位師生參加，一行人浩浩蕩蕩，先前往安平的蚵灰窯文化館，了解蚵殼灰的製作與應用，再轉往安平古堡，一睹有300多年歷史的「台灣城殘蹟」南牆遺址，下午再走進七股潟湖，穿著下水用的青蛙裝，體驗蚵農生活。

吉貝耍國小跟光復實小在南市的地理位置恰好是一山一海，尤其光復實小剛好在七股鹽山附近，原本就有「蚵」的主題課程，對此並不陌生，但有看過不代表有實際做過，他們要先把蚵殼打洞再連接成串，最後將蚵串綁在蚵架上才算完成，第一次動手，感覺手忙腳亂，吉貝耍國小的孩子聞到蚵殼的「海味」，還覺得很不習慣。

光復實小學生王泓楷說，他家住龍山社區，最常見的就是堆積如山的蚵殼，本來以為蚵殼只用來讓蚵苗附生，來到蚵灰窯才知道，原來蚵殼灰是燒製而成，把它燒成粉末狀後再加水，塗抹在船隻或牆壁上，接觸空氣就會變得很堅硬，就像變魔術一樣。

吉貝耍國小學生張肇峯說，他在學校是運動健將，但穿上青蛙裝後在水裡很難走路，被潟湖海水包圍的感覺好冷，整個感覺就像在太空漫步一樣，真不知道蚵農要花多久時間才能把這些蚵串綁完。