養生肉包夯 剛出爐就秒殺

位於高雄市旗山老街巴洛克建築風格的101養生手工包子，4種口味的肉包以在地溫體黑豬肉做餡料、搭配不同的蔬菜，天然食材加上健康料理，吃得到美味及營養，每天限量販售往往下午就被搶購一空，是老、中、少都喜愛的健康美食。

店家老闆娘林盧碧雀是位美食主義者，但由於腸胃不佳不適合吃甜，喜歡麵食的她於是研發出少鹽、少味精、不加糖的天然食材肉包，從麵皮到餡料全都純手工製作，因肉包採在地溫體黑豬肉，肉包吃來有嚼勁，也能吃到肉質的甘甜。

4種肉包中以蛋黃香菇肉包餡料最豐富，內餡有溫體豬肉、香菇、蛋黃再加上脆筍，口感有層次；鮮肉包為傳統口味蔥肉包，內餡除體豬肉外、蔥以白蔥居多，提高了包子的鮮甜度，是最有人氣的包子。

高麗菜肉包口感較清淡，內餡有溫體豬肉、高麗菜、老薑，有菜有肉最為均衡，是長輩最喜愛的包子；酸菜辣肉包的內餡有溫體豬肉、酸菜，炒過的酸菜配上調味辣豬肉，是最開胃的肉包子。

林盧碧雀說，她的肉包銅板價又天然健康，受到不少糖尿病、高血壓患者歡迎，不少遊客首次購買一吃就愛上，只要再來到老街就必選購，也有台中、台南等地民眾宅配到家，即便是住在遠方，也想吃到101養生手工肉包。

店名：101養生手工肉包

地址：高雄市旗山區中山路101號

電話：（07）6613000

營業時間：上午8點半至晚間6點（周二公休）

售價：蛋黃鮮肉包25元，其餘3種肉包各20元