媽媽的味道 飄香湖口老街

新竹縣湖口鄉新友飲食店位於古色古香的湖口老街，道地工法的客家菜不只讓觀光客回味無窮，也讓舌頭挑剔的饕客們流連，其中「客家小炒」更是下飯又實惠的必嘗好菜，保證一試成主顧。

客家小炒顧名思義是客家經典料理之一，在客家縣市的餐廳裡幾乎是必備菜色，至於如何做出市場區隔，取決於師傅的一雙巧手，從新友飲食店每天絡繹不絕的人潮，以及食客們離去時滿意的笑容，店家對料理的講究可見一班。

新友飲食店的客家小炒包含五花肉、豆干、乾魷魚、芹菜、蔥、辣椒，細選肉質及粗條魷魚佐上切片辣椒，搭配爆香香蔥，起鍋時就飄出陣陣肉香，令人食指大動。

饕客們說，新友飲食店的客家小炒不同於一般客家料理店之處，在於吃完不會口乾舌燥，油量控制非常謹慎，配上白飯一口接一口，「很有媽媽的味道」。

店名：新友飲食店

地址：新竹縣湖口鄉湖鏡村2鄰湖口老街235號

電話：（03）5692798

營業時間：上午11點到下午2點，下午5點到7點，周一公休

售價：客家小炒小份1盤160元、中份1盤250元