農委會解蛋荒　3月中將進口460萬顆應急

全台雞蛋缺貨，外傳超商盒蛋售價來到75元至80元以上，平價蛋也出現供貨吃緊狀況，農委會今（19）日表示，缺蛋情形其實已趨緩，現在每天短缺約20萬至40萬顆，預估至本周六（23日），從中南部調度供應北台灣需求雞蛋將達200萬顆，業者也將從23日起至3月中旬，自美、日進口總計460萬顆，以供應短期需求。

另近來又發生芬普尼蛋，早餐店為可能流向之一，衛福部食藥署近日將啟動規劃「108年早餐暨早午餐業者稽查抽驗專案」，官員表示，除食品良好衛生規範準則(GHP)外，熟食及蛋品檢驗農藥殘留與動物用藥殘留也是稽查重點之一，預計抽查近300家早餐店，違者若限期改正屆期而未改正者，將依違反食安法，處以臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示，目前通路平價蛋每盒約在50至60元之間，7、80元以上的是品牌蛋，若以品牌蛋如某些動物福利蛋而言，一盒100元以上的也所在多有，但目前「產地價及批發價都沒變動」，雞蛋每天短缺約1000箱（每箱約200顆）至2000箱，也已減少很多，短缺情形應沒那麼嚴重。

李宜謙說，農委會自年前2月2日即啟動自中南部調配雞蛋供應北台灣需求，預計至23日調配將達1萬箱（200萬顆），並且，調配優先提供大台北地區、桃園、宜蘭等地傳統雜貨店，以讓一般消費者能買得到；他說，這幾天之所以感到雞蛋較缺，應該是由於元宵節後將休市2天，消費者採購較多。

李宜謙並指出，進口業者將從23日起自美、日進口雞蛋供應國內短期需求，23、24、27日首批進口140萬顆，至3月中旬止總共將進口460萬顆，預估3月換羽母雞投入生產，3月底產銷就能達到平穩，進口數量便無需再增加。