55家嘉市好店 20家新面孔

嘉義市兩年一度「嘉市好店」徵選活動落幕，歷經數月徵選與專業評鑑，今年有55家業者獲「好禮」、「好店」、「好甜品」3大類別肯定，20家更是首次入選，在業者不斷精進、創新研發下，融入生態漁法的「鬼頭刀魚鬆Q餅」、結合阿里山茶的方塊酥、拌麵，加入水上鄉特產的紅骨仙草冰淇琳等產品、店家都榜上有名，連評審都說，「嘉市好店」徵選因優秀產品太多，評選難度變難了。

　今年度「嘉市好店」共116件產品報名，競爭激烈，市府建設處長呂獎慧表示，除歷屆入選店家帶來新產品，還有許多新秀店家參戰，經評審精挑細選，選出30家好禮、15家好店和10家好甜品，合計55間店家，豐富多元、各具特色。

　入選店家中，包括享有高知名度的公園老店涼麵、林聰明沙鍋魚頭新研發的杯麵、新悅飯店的檜木桶豆花等，三光米公司用嘉義市品牌米「幸福米」製成護手霜、滾珠精油，受到嘉義市長黃敏惠青睞，聖保羅烘焙花園將來自台灣東部海域的鬼頭刀製成魚鬆做成Q餅，也被黃敏惠大讚有永續生態精神。

　嘉義大學行銷與觀光管理系教授蕭至惠表示，這幾年，嘉市好店評選難度提高，原本是從看似普通的商品挑出代表嘉義的好禮，現在已演變成如何淘汰優秀產品、左右為難。

　黃敏惠表示，看到在地店家與商品不斷精進，她深深感動與感恩，「嘉市好店」計畫推動至今，透過業者彼此間的交流、向上提升，已從單純優質產品，直接、間接展現城市進步能量。

　今年徵選也延續SDGs概念，在好禮當中選出8項「好永續」伴手禮，希望業者將永續發展深化到製程端與銷售端。入選業者認為，嘉市好店有政府背書，參加展覽又多了通路合作機會，加上市府會協助行銷、幫刷存在感，讓品牌維持一定熱度，有利長久經營。

　建設處說，除繼續將「嘉市好店」推向國際，市府亦著眼國內市場拓展，今年已規畫與百貨公司合辦2場展售會。