台東 助釋迦產銷 山漾加工冷鏈啟用

台灣鳳梨釋迦迎來盛產期，中央與地方齊心助農。由農糧署輔導的台東山漾蔬果運銷合作社冷鏈暨加工場2月28日啟用，民進黨立委陳瑩強調冷鏈加工如為釋迦「買保險」，同黨立委莊瑞雄則指科技保鮮讓農民告別「靠天吃飯」，農糧署副署長陳啟榮也加碼宣布低利貸款及採購百噸以上的利息補助政策。此外，台東縣長饒慶鈴近日也率團走訪香港高端通路，積極布局海外市場。

　鳳梨釋迦為台東經濟命脈，今年產量達1萬2761公噸，近年受大陸市場限制及高關稅影響，再加上去年颱風導致產期延後，產量集中春節後上市，供過於求。農糧署於民國112年輔導山漾合作社建置600坪冷鏈集貨包裝場域及相關冷鏈設施，讓在地農產品自採後處理至消費端能有效維持一貫化冷鏈體系，達到強化產銷調節功能、減低損耗、維持穩定供貨品質等目標。

　莊瑞雄指出，台東農產品質囿於天候、運輸及保存條件，農民常降價求售，透過冷鏈系統讓農友從靠天吃飯走向科技保鮮，而加工也讓次級品轉化為高附加價值產品，落實產地自主。

　陳瑩指出，冷鏈加工如為釋迦「買保險」，不僅能延長保存，還可抬升價格，對農民是一大福音。

　山漾合作社主席王勇欽強調，自動化洗滌設備有效解決過去人工難清介殼蟲的痛點，大幅提升檢疫合格率。此外，考量台東農友難以負荷外縣市工廠的運輸與量產成本，將利用年處理量600公噸的設備提供代工服務，協助將鮮果轉型為冰淇淋、凍果截切等精緻產品，開發全球新通路。

　陳啟榮昨宣布，將針對配合產銷調節的業者，提供最長6個月的專案貸款，並按採購量每公斤給予25元的周轉金優惠；若採購逾100公噸，其1.915％的貸款利息將由農糧署依核定補助，以提高採購意願。

　為了拓展海外市場，饒慶鈴近日率團訪查香港百佳、惠康等指標性通路，並發現當地消費者對於釋迦的熟成判斷及食用方式仍需精確資訊，未來將強化包裝規格與保存建議，持續深耕高端市場，提升台東農產國際競爭力。