冠軍咖啡到懸崖香氣 貴陽咖啡引路人

　如今的貴陽，正在用咖啡的熱度，沖出一座城市的文化溫度。從世界冠軍的創業夢，到懸崖邊的一杯靜好，兩位咖啡人正以不同方式，讓世界聞到屬於貴陽的香氣。

「喬治隊長」讓貴陽喝出國際味

　2015年，來自貴陽的彭近洋在高雄世界咖啡烘豆大賽中奪冠，一戰成名。此後，他幾乎年年率團征戰國際賽場，不僅個人摘下世界沖煮冠軍，團隊更三度斬獲中國區總冠軍，成功讓自創品牌「喬治隊長」從貴陽本土品牌躍升為全大陸咖啡圈的知名符號。

　彭近洋高中時便選擇咖啡創業這條賽道，靠著一股執著與熱愛，讓自己的創業故事成為年輕世代的傳奇。許多青年也跟他一樣，夢想開一家新型態咖啡館。而在他的帶動下，貴陽的咖啡文化全面綻放！如今，這座並非咖啡產區的城市，卻躋身全大陸咖啡店密度最高之列。當地政府也順勢推出多項咖啡產業扶持政策，讓這股香氣持續滲透經濟脈動。

　隨著品牌聲勢壯大，「喬治隊長」更進軍上海開設精品體驗店，以更高標準詮釋「好咖啡」的定義，讓貴州味道走向全大陸。

航拍師鄧丁用咖啡拍下貴陽靈魂

　同樣用咖啡改變貴陽風景的，還有曾是航拍攝影師的鄧丁。他駕馭鏡頭丈量大半個中國的山川湖海。但越用鏡頭追尋美景，心底越覺得：「貴陽的風景，才是最動人的畫面」。帶著這份執念，他毅然返鄉，連同志同道合的攝影同好開啟創業之路，於是，他返鄉創立「古既腰岩咖啡」，選址於峭壁之上，讓咖啡與雲霧為伴，成為貴州「最高咖位」。

　這裡不僅是一杯咖啡的香氣，更是一場沉浸式的文旅體驗─懸崖邊的露台、遠山的輪廓、微風裡的咖啡香，共同勾勒出「爽爽貴陽」的靜謐與熱情。鄧丁說：「我們想讓每個來的人，都在這裡看到貴陽的靈魂。」（更多精彩內容請免費下載《翻爆》APP）