單顆剔除 菜農、學者齊嗆不切實際

　過往進口馬鈴薯若出現發芽狀況，基於食安考量會在邊境整箱退回，但農業部卻改制為「單顆剔除」，引發民眾憂慮發芽馬鈴薯流入市面，農業部政務次長胡忠一23日在立院報告時再度重申「會逐顆檢驗」，但最強菜農林佳新認為，就算把海關全調去驗馬鈴薯人力也不可能足夠，而交給加工廠自行剔除，依台灣爆發多起食安風波的經驗來說，民眾絕對無法放心。

　逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，任何涉及檢疫、食安的事情，都應該要對各國標準一致，不該有拍任何因素而對特定國家放寬。以本次發芽馬鈴薯事件為例，最好的做法就是不放寬，才能守護食安，同時保護國內產業；倘若執意放寬，也應該再加強查驗比例、透過電腦科技檢視讓民眾安心，而不是喊出「逐一人工剔除」這種不切實際的口號。

　林佳新表示，胡忠一貴為農糧體系出身的官員，竟說出「馬鈴薯發芽不代表有龍葵鹼」此等毫無常識的話語，讓從農的各界人士都相當無奈。林大嘆：「送走了一個陳吉仲，卻又來了一個胡忠一。」

　國民黨立委王鴻薇指出，食安問題絕對不是「卓是今非」當成兒戲，卓榮泰身為行政首長，面對人民的健康與生命安全，卻用謊言應付，為了逞口舌之快，傷害人民對政府的信任。

　民眾黨團幹事長邱慧洳表示，馬鈴薯一旦發芽，就會產生有毒物質，民國107年農業部公告「食用馬鈴薯輸入檢疫條件」明定，只要馬鈴薯附帶長度超過5毫米芽體就不得輸入，把風險直接擋在國門之外，連討價還價的餘地都沒有，但今年針對「美國產加工用馬鈴薯」，即使發芽、腐爛或發霉，只要在加工廠採額外安全防護與加工措施即可放行，這項彈性還只對美國放寬，難道風險也看護照？還是加工廠成食安風險「淨化結界」，只要進工廠，毒性就會乖乖消失？