20171203柯伶穎

南機場肉圓 躍上國際舞台

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台北南機場夜市的彰化肉圓天天親手限量製作。(柯伶穎攝)
台北南機場夜市的彰化肉圓,30多年的老店聲名遠播,限時限量每天都大排長龍。(柯伶穎攝)

在台北熱愛夜市美食的朋友,一定是南機場夜市的常客,腹地不大,但超多攤美味小吃,即使物價飛漲也仍默默維持傳統好味道。其中台北南機場夜市的彰化肉圓,已經30多年的老店聲名遠播,限時又限量的美味讓顧客甘願排隊很久,更曾躍登上國際媒體版面。

美國有線電視新聞網(CNN)旗下的生活旅遊網站《CNN GO》,2012年曾介紹全球各地30種不同的包餡美食,台北南機場夜市的彰化肉圓也名列其中,更被封為是終極的街道小吃王。

台北南機場夜市的彰化肉圓天天親手限量製作,以豬後腿肉搭配綿密的黑殼筍絲,皮Q肉嫩又大顆,大塊的豬肉餡料醃漬入味,內餡鮮甜又不油膩,食材新鮮。好吃的不只是肉圓本身,搭配的醬料,是店家自製的米漿、蒜和醬油膏調製,味道恰好的醬汁口味獨特,喜歡吃辣加點辣醬也很對味。

即便是平日,排隊人潮也不少,只為買到這個一天限量300顆的肉圓。經常是店家還未擺攤就開始排隊,下午1點半才開賣,不到4點就賣光收攤,被網友封為「秒殺肉圓」。

地址:台北市萬華區中華路二段313巷20號

營業時間:下午1時30分

公休時間:除農曆年外,公休時間不定

價格:彰化肉圓一份45元