岡山魷魚羹 滿足饕客味蕾

位於高雄岡山岡燕路魷魚羹老店，因湯頭清爽不甜膩，每一口都有淡淡塔香，引人大快朵頤，不少顧客一吃成主顧，說到岡山，也不能不提起羊肉，店裡還賣羊肉羹，尤其羊肉羹加魷魚羹的綜合羹，海陸風新鮮滋味齊發，更滿足饕客愛嘗鮮的舌尖味蕾。

這間魷魚羹老店開在住家騎樓底下，攤位不大，不仔細看容易就走過路過，還好靠著好口碑，屹立不搖十多年。點完餐，往裡面走，可以看到用餐空間由客廳改造而成，木桌椅擺設乾淨、簡約，環境就跟賣的魷魚羹一樣，感覺非常舒爽。

老闆娘謝金定說，一般市面上沙茶魷魚羹為主流，所以另闢戰場希望以清新口感贏得口碑，羹湯都是每天現做熬煮而成，堅持添加新鮮食材，整碗湯羹只用少許沙茶點綴，加入蛋花、豆芽菜、九層塔帶出湯頭鮮美，魷魚片也用手工發泡，完全沒有加味，羹湯配上爽脆的魷魚片，吃起來清爽無負擔。

岡山以羊肉聞名，羊肉羹也很受顧客青睞，尤其羊肉羹加魷魚羹的綜合羹，海陸雙鮮組合迸發新的滋味，讓人食指大動，每一種羹類都可加飯、麵、米粉、冬粉等主食做搭配，每到用餐時間老顧客絡繹不絕。

顧客陳小姐說，這家吃很久了，最愛的是魷魚羹，羹湯很好入喉，不會太濃稠、也不會太甜，整體口感就是簡單說就是3個字「吃不膩」，平均每周會來吃4到5次，也介紹過朋友來吃，可以說是零負評。

售價：魷魚羹一碗50元、綜合羹60元 地址：高雄市岡山區岡燕路290號 電話：07-6225212 營業時間：約上午10時至晚上7時