太平洋雞排 隱藏家鄉味
在宜蘭縣羅東鎮公正路與和平路口的太平洋雞排羅東和平店，雖然開幕才8個月，但不同於一般的連鎖雞排店，少不了的招牌鹹酥雞外，還開發道地、限定的春捲等美食，雖然是新店家，卻隱藏著令人垂涎三尺的家鄉味。
羅東和平店是今年4月開幕，老闆潘政宏在下午2點開始備料，與太太忙裡忙外，1個月只休2天的他們，盼能透過鹹酥雞等美食，來滿足客人的味蕾。店裡的招牌料理不少，客人常點的鹹酥雞香氣撲鼻，骨頭少，口感佳。
鹹酥雞可選擇不同辣度，調味還有梅子風味，另顧客難忘的還有潘政宏家人包的春捲，咬開春捲後散發出韭菜的香氣，是不少顧客必點，此外，外冷內熱的糕渣是宜蘭傳統美食，羅東和平店還有脆皮糕渣可選擇。
春捲1個25元，脆皮糕渣40元，一份30元、裹上糖、花生粉的炸湯圓也有許多人推薦。
羅東和平店鄰近羅東火車站，每逢下課時分，就有不少國、高中學生前來報到，過了晚餐時間，羅東和平店也是很多人消夜的首選。
售價：鹹酥雞1份45元。
地址：宜蘭縣羅東鎮和平路119號（公正路與和平路口）。
營業時間：下午2時後到深夜12點。
公休日：以店內公告為主，1個月約休2天。