20171231葉臻/桃園報導

龜山陳記 超犯規爆漿雞排

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陳記鹹酥雞不時會推出隱藏版雞排,並非天天都買的到。(葉臻翻攝)
陳記鹹酥雞不時會推出隱藏版雞排,店家下午才開門。(葉臻翻攝)

位在龜山區復興二路上的陳記鹹酥雞,是地方上無人不知的創意美食,主打有包餡的雞排,新鮮軟嫩的雞排,搭上爆漿口感跟充滿創意的餡料,是饕客的最愛,也是來桃園不容錯過的好味道。

陳記鹹酥雞最早是在中壢區設店,從小攤販一路展店到龜山區實體店面,至今已有17年,不少饕客一路追尋,店家作料用心,即便是蛤蠣、魷魚的鮮度和吐砂的淨度也很優秀,包料實在和不一定吃的到的特色,吸引不少死忠饕客。

陳記鹹酥雞除了賣傳統雞排,真正必點的項目是有包料的爆漿雞排,除了菜單上的明太子起司雞排、原味起司雞排外,店家不時還會推出內含三星蔥干貝、蔥爆蝦、蛤蠣絲瓜等特色餡料的隱藏版限量雞排。

店家表示,除了明太子起司等菜單上有的品項,是一定會供應外,隱藏版美食不是天天會有,來的客人還得碰碰運氣,隱藏版雞排包括起司蟹肉棒雞排、三星蔥干貝雞排、鳳梨鮮蝦雞排、韓式泡菜雞排、夏日限定竹筍三星蔥雞排和雞軟骨。

陳記鹹酥記品項繁多,除了鹹酥雞、隱藏版雞排、深海大魷魚、炸肥腸、炸花枝、嫩雞蛋豆腐、檸檬雞翅、乖乖甜不辣、炸皮蛋等炸物,另有雞心、雞屁股、五花培根串、蜜汁松阪豬、和風牛小排串、北海章魚腳串等串燒類可供選擇。

陳記鹹酥雞跳多傳統,將爆漿雞排融入不少新餡料,讓消費者感到新鮮、好吃,是店家的厲害之處,有時還會靈機一動,推出炸oreo餅乾等品項,給饕客一點驚喜,而店家不用回鍋油、主打溫體雞的特色,也維持了爆漿雞排的好口感和新鮮健康度,是來桃園不容錯過的好味道。

陳記鹹酥雞:桃園市龜山區復興二路21號營業時間:周一至周六下午3點至晚上10點半,周日公休電話:0965285067價格:隱藏版雞排時價,其餘50元起跳