北港車輪餅 40年古早味
北港鎮有一攤40年的車輪餅,沒有店名卻顧客滿滿,因為老闆娘李秋菊用料實在,1個8塊錢車輪餅餡料滿溢,吃起來份量十足且充滿古早味,是在地人最喜愛的下午茶點心。
40年車輪餅攤位原本位於北港鎮義民路、中正路口,近一個月許多老顧客發現攤位不見了,詢問周邊店家才知道遷至新德路中油加油站斜對面,雖然有一段路程,無損客戶忠誠,不嫌遠就是要吃到古早味車輪餅。
李秋菊30歲開始賣車輪餅,經過40年寒暑,現已70歲,她回想,40年前,6個車輪餅只要10元,1個不到2元,後來演變成6個20元,這幾年,因原物料不斷上漲,變成3個20元,單買1個8元。
不過,與都會區相比,1個8元的車輪餅還是相對便宜,而且,李秋菊用料非常實在,紅豆、花生、奶油內餡放得滿滿的,每一個都「爆漿」,內餡手工製作,充滿古早味。
李秋菊說,北港早年是雲林沿海五穀雜糧集散地,尤其,花生更是全國聞名,因此,選擇花生、紅豆做為內餡,奶油則是小朋友的最愛,3種口味各有特色,餅皮也是經過特殊調配,吃起來Q彈有口感。
李秋菊的車輪餅只在下午販賣,賣完為止,她表示,年紀大了,體力不如前,經常要休息,但看到大家心滿意足吃著車輪餅,也很開心,會持續陪伴老顧客。
價格:車輪餅1個8元、2個15元、3個20元。
地址:雲林縣北港鎮新德路中油加油站斜對面