20180121張朝欣

北港羊肉 賣米糕補元氣

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北港老店羊肉老闆曾煥勳,特別推薦羊肉米糕。(張朝欣攝)
北港老店羊肉的羊肉米糕,美味兼補元氣。(張朝欣攝)
北港老店羊肉,3代香傳已有近百年歷史。(張朝欣攝)

位於雲林縣北港鎮中山路的北港老店羊肉,3代香傳已有近百年歷史,其中羊肉米糕採用本土羊肉、北港麻油等食材,是老饕們的最愛,曾獲選「雲林縣10大伴手禮」,老闆曾煥勳為服務外地顧客,推出羊肉米糕宅急便,訂單不斷。

北港地區出產花生,羊農們利用花生藤餵養羊隻,大北門、好收等村落都有羊農飼養大批土產羊隻,其肉質比其他產地更為鮮美,因此每年朝天宮媽祖廟香盛期,都吸引許多老饕前來享用羊肉料理。

位於朝天宮廟前中山路的北港老店羊肉,其土產羊肉料理獨具風味,老闆曾煥勳表示,土產羊肉經過處理,幾乎沒有羊膻味,小孩、婦女都喜歡吃,店內以炒羊肝、羊肉湯、羊雜湯、羊肉米糕最受歡迎。

羊肉米糕採用本土羊肉、北港麻油、雲林糯米與醬油,集雲林優質農特產於一身,依照老祖母的方法手工切肉保存口感,未炒過的羊肉與糯米用筒仔裝起來蒸熟,鎖住原汁原味,是真正的古早味。

曾煥勳指出,最近天氣嚴寒,吃羊肉補身大受歡迎,生意比以往來得好,每天限量100個羊肉米糕更是供不應求。

為了讓外地民眾隨時享用可口補元氣的羊肉米糕,曾煥勳提供了羊肉米糕宅急便服務,採用可蒸可微波的特製碗裝盛羊肉米糕,平常放在冰箱保存,食用時只要加熱即可。

地址:雲林縣北港鎮中山路100號

電話:05-7823861、0911801776

營業時間:早上9點30分至晚上10點

公休日:不定期

價格:羊肉米糕每個50元